Leinsamen, ungeschält

Leinsamen

ungeschält, 400g

Leinsamen sind aufgrund ihres nussig-würzigen Geschmacks eine wunderbare Zutat zum Kochen & Backen sowie verfeinern von Speisen. Leinsamen passen hervorragend zu Joghurt oder Müsli, werden aber auch gerne in Broten oder Smoothies verarbeitet. 
Leinsamen weisen einen hohen Gehalt von Kalium und Eisen auf und sind zugleich eine wichtige Quelle für Calcium. Alle diese Nährstoffe werden basisch vom Körper verstoffwechselt und tragen zu einem ausgewogenen Säure-Basen-Haushalt bei.

  • Vegan
  • Bio

Herkunft

Leinsamen gehören zu der einjährigen Flachspflanze. Sie besitzen eine gelbe oder braune Schale und werden in ganz oder geschrotet unterschieden. Unsere Leinsamen in Bio-Qualität stammen aus regionalem Anbau. Im Vergleich zu konventionellem Anbau, wird bei Bio Leinsamen auf den Einsatz von Konservierungsstoffen oder zusätzlichen Aromen. Dadurch bleiben die enthaltenen Nährstoffe des glutenfreien Getreides erhalten.
Die besondere Konzentration an Mineralstoffen sowie Spurenelementen in Leinsamen hat eine positive Wirkung auf die Säure-Base-Balance im Körper.

Nährwertangaben

Durchschnittliche Nährwerte pro 100g
Brennwert in kJ (kcal)2042 (494)
Fett36,5 g
davon gesättigte Fettsäuren3,6 g
Kohlenhydrate7,7 g
davon Zucker1,2 g
Eiweiß22,3 g
Salz *0,03 g
Kalium
Referenzmenge**
725 mg
  36 %
Calcium
Referenzmenge**
198 mg
  25 %
Eisen
Referenzmenge**
8,2 mg
  59 %

Die Nährwerte bei Naturprodukten unterliegen natürlichen Schwankungen. 
* Der Salzgehalt ist ausschließlich auf natürlich vorkommendes Natrium zurückzuführen. Davon ausgenommen sind Produkte, bei denen Salz in der Zutatenliste aufgeführt ist.
** Referenzmengen für einen durchschnittlichen Erwachsenen (8400 Kj/ 2000 kcal)

Zutaten

Leinsamen*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
DE-ÖKO-005

Allergiker-Hinweise

In unserer Produktion werden Schalenfrüchte und Erdnusskerne verarbeitet.